Pan casero saludable de trigo sarraceno, almendras y chía
Pan casero saludable elaborado con harinas naturales, semillas de chía y huevos. Sin harinas refinadas, ideal para desayunos y meriendas. Aporta energía, saciedad y es perfecto para preparar con anticipación y congelar en rebanadas.
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🛒 Ingredientes
- 1 cdta aceite de oliva virgen extra
- 150 ml agua
- 70 gr harina de almendras
- 80 gr harina de arroz integral
- 120 gr harina de trigo sarraceno
- 3 un huevo
- 1 cda oregano
- 1 cdta pimienta
- 1 cda polvo de hornear
- 1 cdta sal marina
- 30 gr semilla de chía
👨🍳 Paso a paso
Precalentar el horno a 180°C.
En un recipiente amplio, integrar todos los ingredientes secos: harina de trigo sarraceno, harina de arroz integral, harina de almendras, semillas de chía, polvo para hornear, sal, pimienta y orégano. Mezclar hasta obtener una preparación homogénea.
En otro recipiente, batir los huevos.
Agregar el agua y aceite de oliva.
Integrar los líquidos con los secos.
Mezclar hasta lograr una masa homogénea.
Verter la mezcla en el molde.
Hornear durante 30 minutos o hasta que, al insertar un palillo en el centro, salga limpio.
Dejar enfriar antes de cortar.
Cortar en rebanadas iguales y freezar.
